Receita de Pão de Inhame

Enviado por Shirleyson Kaisser

Ingredientes:

3 tabletes (15 grs) de fermento biológico 
1 colher (sopa) cheia de açúcar 
1 colher (sobremesa) rasa de sal 
1 ovo 
150 ml de iogurte natural integral 
100 ml de leite integral morno 
1/2 xícara (chá) de óleo de canola 
400 grs de inhame cozido 
800 grs de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bati no liquidificador o iogurte e o óleo. 
Acrescentei o fermento somente para misturar.
Em uma tigela, coloquei um pouco de farinha de trigo e a mistura do liquidificador. Misturei bem, acrescentei mais farinha até a massa ficar lisa.
Modelei os pães, os coloquei em uma forma e deixei crescerem (por 1 hora). 
Pincelei gema de ovo e levei ao forno para assar.

Rendimento: 15 porções 
Tempo: 60 minutos

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