Escritora revela que inhame ajuda na prevenção à dengue

A jornalista e escritora Sonia Kirsh, com trabalhos voltados para a promoção da saúde, revela em seu livro “Inhame inhame, Taro taro”, que o inhame é um alimento importante na prevenção e no tratamento da dengue. De acordo com a autora, que estuda os poderes medicinais do alimento há mais de 30 anos, ele ajuda na “limpeza” do sangue, provavelmente pela grande quantidade de zinco que contém.

- Sabe-se empiricamente, historicamente, que comer inhame torna o organismo resistente às infecções transmitidas por mosquitos. Talvez seja, entre outras razões, porque contém muito zinco, tanto na polpa quanto na casca. Eu fiz essa conexão pela primeira vez - inhame e dengue - em 1986, quando soube que comer inhame protegia contra malária na África, fato muito conhecido. Também tratava, impedindo os ataques às células - explica a escritora.

Segundo Sonia, apesar de muitos médicos e cientistas combaterem a tese de que o inhame, de fato, ajuda na prevenção da dengue, muitos especialistas ao redor do mundo recomendam o alimento para reforçar a saúde.

- Em primeiro lugar é um ótimo alimento, energético, que sustenta. Ajuda o intestino a funcionar devido à viscosidade. Regula a menstruação, promove a fertilidade. O povo diz que limpa o sangue, colocando impurezas para fora, através da pele - conta.

Escritora Sonia Hirsch defende uso do inhame na prevenção de doenças como a dengue. Foto: Divulgação

Há várias formas para se consumir o inhame e obter os benefícios que ele oferece, segundo a escritora. Ela recomenda que se use o inhame pequeno, “cabeludo”, conhecido como “taro”, muito comum no Rio de Janeiro, ou o conhecido como “cará”, que é maior e mais usado no nordeste.

- Pode ser ingerido cru, se não estiver pinicando a mão ao descascar, o que indicaria excesso de cristais de ácido oxálico. Nesse caso, basta cozinhar que eles desmancham e o ácido some. Muita gente põe no suco. Mas eu sou fã do inhame cozido com casca e pouca água. É só cortar ao meio, depois, que a casca sai com facilidade. A água do cozimento pode ser aproveitada em sopas - indica Sonia.

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Quer aumentar a imunidade??? Experimente : INHAME

EU TESTEI – OS BENEFÍCIOS DO INHAME PARA A SAÚDE – O ELIXIR QUE AUMENTA A IMUNIDADE

9 DE JANEIRO DE 2016MULHER UP  FAÇA UM COMENTÁRIO

O inhame já foi divulgado como um elixir de combate à dengue e não é à toa que este tubérculo começou a ganhar status dentro da nova alimentação. Graças aos ricos valores nutricionais que o inhame possui, ele se torna uma poderosa fonte de energia para o dia a dia podendo substituir tranquilamente e com louvor a batata inglesa.

O inhame possui boas doses de betacaroteno (deixa a pele lisinha e bonita:)), vitaminas B, C, altas doses de cálcio ferro e magnésio. Seu consumo cozido ou mesmo em sucos e receitas tem o poder de melhorar e aumentar a imunidade do organismo, eliminar toxinas e impurezas do sangue, combater os radicais livres que são um dos responsáveis pelo envelhecimento precoce. Bom né?

Você pode ingerir de várias maneiras mas a que potencializa os efeitos principalmente para aumentar a imunidade é através do suco.

Receita de Suco de inhame

Ingredientes

– Um inhame pequeno (aquele cabeludinho), descascado e picado;

– 2 folhas de couve (opcional);

– Suco de ½ limão; (se você não estiver com dengue)

– 1 maçã;

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador com água e coe. Pode-se adoçar com açúcar mascavo ou adoçante mas não é necessário já que a maçã e o limão já dá um sabor bem agradável.

8 benefícios do inhame para a nossa saúde

1- Evita e combate a dengue, malária e a febre amarela

O inhame reage a invasão do vírus no organismo e neutraliza o agente no sangue. Os índios já conhecem a muito tempo no combate à malária e tanto é que no dia em que substituíram suas plantações de inhame por outras culturas, isso causou um surto de malária nesses locais causando várias mortes.

E claro, não podia faltar o suco milagroso de combate a dengue e que ajuda a reforçar o sistema imunológico.

2- Amigo do “peito” para o coração

O inhame possui boa concentração de vitamina B6 que comprovadamente é necessária ao organismo para ajudar a quebrar um aminoácido chamado homocisteína, que tem relação direta com problemas cardíacos e o enfraquecimento das paredes dos vasos sanguíneos.

3- Combate os sintomas da tpm

Ideal para as mulheres que sofrem com os sintomas da TPM como cólicas, mau humor e nervosismo. O inhame possui hormônios naturais que ajudam as mulheres a enfrentar esses contratempos.

4- O inhame ajuda a combater o câncer

Ele possui antioxidantes e vitamina C que ajuda a proteger nosso organismo dos radicais livres que ocasionam o aparecimento de células alteradas conhecidas como cancerígenas.

5- Benefícios do inhame na menopausa

Um problema frequente nas mulheres que já entraram na menopausa é o enfraquecimento dos ossos, perda do líbido, ressecamento da pele entre outros sintomas que tem relação com as alterações hormonais. O inhame é excelente nesses casos pois tem a capacidade de equilibrar os níveis hormonais, a progesterona amenizando os sintomas causados pelo climatério.

6- O inhame fortalece o sistema imunológico

Talvez essa seja um dos mais incríveis benefícios do inhame tendo em vista que a imunidade está diretamente relacionado com as defesas do organismo e se o nosso sistema imunológico não anda bem, ficamos vulneráveis a todos os tipos de doenças.

7- Bom para o cérebro e também para os músculos!

O inhame possui altas doses de potássio que como sabermos é fundamental para o bom funcionamento dos músculos e nervos do nosso corpo.

8- O inhame é bom para emagrecer!

E diante de tantos benefícios era de se esperar que este alimento também seja ideal para quem está de dieta. Ele é rico em fibra que ajudam no trato intestinal e são absorvidos mais lentamente aumentando a saciedade. Além disso, o inhame possui carboidratos complexos que liberam mais lentamente o açúcar no sangue ajudando a evitar os picos de insulina no organismo.

Está bom pra você? Para mim já é mais do que suficiente para continuar comendo inhame, sempre achei uma delícia e conhecendo mais a fundo sobre os seus benefícios contribui ainda mais para que ele permaneça no meu gosto e ganhe mais adeptos, afinal ele é um maravilhoso alimento.

O que eu achei

Então eu queria deixar dito que já estou fazendo uso desse “leite”, ou suco de inhame. Melhorou muito a minha disposição e estou satisfeita com os resultados. Espero que tenham gostado da matéria, deixe o seu comentário e obrigada pela visita .

Fonte::

http://www.mulherup.com.br/saude-bem-estar/os-beneficios-do-inhame-para-a-saude-o-elixir-que-aumenta-a-imunidade/

SORVETE COM INHAME

Sorvete de Inhame por Nadia Cozzi.
O inhame tem grandes propriedades nutricionais, mas as crianças e adolescentes torcem o nariz para ele. Os sorvetes por sua vez, adorados pelos pequenos são recheados de gordura vegetal hodrogenada,  conservantes e outros aditivos químicos. Que tal fazer seu próprio sorvete e ainda por cima aproveitar as propriedades do Inhame? Vale a pena experimentar!

Ingredientes:

500gr de inhame cozido e descascado

01 lata de leite condensado 
A mesma medida de leite fresco

A mesma medida de creme de leite fresco

01 colher de chá de baunilha se gostar

Bater tudo no liquidificador. Pronto,  a base do sorvete está pronta.

Variando sabores:

Acrescente no liquidificador:

·         Cacau em Pó: 02 colheres de sopa  de cacau em pó.

·         Chocolate Chique: acrescente à massa de chocolate, depois de tirar do liquidificador, amêndoas picadas, nozes, castanha do caju picada, amendoim picado, pedacinhos de chocolate meio amargo ou passas ao rum. Misture e leve ao congelador.

·         Frutas: Vc pode colocar manga, suco de limão, abacaxi, ou a fruta que vc mais gostar. Bata junto com a massa.

Sobre o Inhame: "É um alimento rico em carboidrato, cheio de cálcio, ferro, fósforo, além de ter vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1, importante no crescimento das crianças, e a vitamina B5, que auxilia o sistema imunológico" Jaira Moura - Nutricionista

http://bioculinaria.blogspot.com.br/2011/02/sorvete-de-inhame.html

BATATA DOCE

Saiba por que a batata doce ajuda controlar a diabetes

A batata doce está entre os alimentos saudáveis, listados no livro Alimentos Regionais Brasileiros, lançado nesta semana pelo Ministério da Saúde. Essa raiz é rica em carboidratos, fornece quantidades razoáveis de vitaminas A e C e algumas do complexo B. Além disso, ajuda a controlar a diabetes, conforme explica a nutricionista do Hospital Federal Cardoso Fontes, no Rio de Janeiro, Rosanna Caterina.“Além de ela ser rica nesses nutrientes, ela é uma boa fonte de fibras. Por ela ser rica em fibras, ela também acaba auxiliando no controle das taxas do colesterol, da glicose. Então, é bom também para o controle dos diabéticos, apesar de ser batata doce, é um carboidrato de baixo índice glicêmico, quando a gente consome a batata doce, ela libera, lentamente, o açúcar que ela tem na corrente sanguínea, liberando esse açúcar gradualmente, não estimula muito a insulina.”

No livro Alimentos Regionais Brasileiros, com comidas típicas de cada região e dicas de como cozinhar com mais saúde, a batata doce é apresentada numa receita de pão. Mas a cozinheira, Antônia Reis, que trabalha com alimentação saudável há mais de dez anos, dá várias dicas de como preparar o alimento. “O melhor jeito de você consumir ela é da forma cozida ou em preparações que não levem muita gordura porque a gordura faz com que a batata doce perca sua função; e aí eu faço pães, bolos, biscoitos, tudo na dieta funcional com ela. Se você fizer com açúcar, você sempre usa menos porque a batata já dá uma adocicada no alimento; ao invés de você fazer um macarrão só com massa branca, você agrega a batata doce, ele vai ficar um macarrão do índice glicêmico baixo.”

Apesar de ser um alimento saudável, a nutricionista, Rosanna Caterina, orienta que a batata doce deve ser consumida de forma moderada.“A quantidade é de acordo com as necessidades calóricas daquele paciente, de energia que aquela pessoa necessita para o dia dela. Mesmo sendo um carboidrato bom, eu sempre oriento pra optar, não misturar com outro carboidrato, mas sempre é importante isso: não vai comer à vontade, tudo tem caloria, só folha que não tem.”

Para saber mais sobre as propriedades da batata doce e de outros alimentos saudáveis e como prepará-los, acesse o livro Alimentos Regionais Brasileiros na página do Ministério da Saúde.

Fonte: Ana Cláudia Amorim/ Agência Saúde

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CURIOSIDADE

Todos Contra a Dengue

4 de abril de 2013 · 

INHAME evita a DENGUE???
Parece mentira, mas é isso mesmo!!

O INHAME LIMPA O SANGUE
É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos intestinos. No começo do século já se usava elixir de inhame para tratar sífilis.

EVITA MALÁRIA, DENGUE, FEBRE AMARELA
A presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à invasão do mosquito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhe pelo corpo.

Espalhem essa notícia! O TRATAMENTO NATURAL da dengue é comer inhame. Comer inhame em vez de batata, duas ou três vezes por semana, previne contra dengue. Em situações de epidemia, comer um inhame por dia é mais que bastante – em sopa, purê, ensopadinho, pastinha com alho ou qualquer das outras receitas que você conheça.

https://www.facebook.com/tcdengue/photos/pb.145141258993282.-2207520000.1423045268./145431575630917/?type=1&theater

Benefícios da Batata doce

A batata-doce se tornou a queridinha dos praticantes de musculação (Foto: Banco de Imagens)

O Mais Você de segunda-feira (13) mostrou os benefícios do alimento que está sendo considerado um dos mais nutritivos do mundo: a batata-doce. Presença constante nas festas juninas, a batata-doce conquistou mais espaço no cardápio ao se tornar a queridinha dos praticantes de musculação./10

Além disto, o programa fez um alerta importante: cada vez mais as pessoas estão desrespeitando o sinal amarelo e ultrapassando, como se fosse o sinal verde. Basta o sinal ficar amarelo e todo mundo acelera. Fique ligado! O Mais Você começa logo após o Bom Dia Brasil!

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